- ஐரோப்பிய மற்றும் அமெரிக்க சந்தைகளில் மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்களை நிர்வகிக்கும் இரண்டு முதன்மை ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்புகள் LFGB மற்றும் FDA ஆகும்.
- ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் சோதனைத் தரநிலைகளின்படி, மர வெட்டுப் பலகைகளிலிருந்து ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்தல் 15 மி.கி/கி.கி-க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.
- பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனைகள், ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு (10 mg/dm2 ஐரோப்பிய ஒன்றிய வரம்பு) மற்றும் குறிப்பிட்ட பொருளின் இடப்பெயர்வு ஆகிய இரண்டையும் அளவிடுகின்றன.
- இறக்குமதியாளர்களுக்கு ஏழு முக்கிய ஆவணங்கள் தேவைப்படுகின்றன: மூலப்பொருள் பாதுகாப்புத் தரவுத் தாள்கள், சோதனை அறிக்கைகள், DoC, FSC சான்றிதழ், GMP தணிக்கை, விவரக்குறிப்புகள் மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருள் அறிக்கைகள்.
- மாறிவரும் விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப இருப்பதற்கு, தயாரிப்பில் மாற்றங்கள் இல்லாவிட்டாலும் கூட, வருடாந்திர சோதனைப் புதுப்பித்தல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- FSC சான்றிதழ், உணவுடனான தொடர்பு இணக்கச் சோதனைக்கு ஆதரவளிக்கிறது, ஆனால் அதற்கு மாற்றாக அமையாது.
பொருளடக்கம்
- மர சமையலறைப் பொருட்களுக்கான ஒழுங்குமுறைச் சூழல்
- LFGB கட்டமைப்பு: உணவுத் தொடர்பிற்கான ஜெர்மனியின் தங்கத் தரநிலை
- FDA தேவைகள்: 21 CFR மற்றும் உணவு தொடர்பு அறிவிப்புகள்
- ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு வரம்புகள்: முக்கியத்துவம் வாய்ந்த எண்கள்
- அரக்கு மற்றும் மெருகேற்றப்பட்ட பொருட்களுக்கான பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனைகள்
- ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர்களுக்கான ஆவண சரிபார்ப்புப் பட்டியல்
- அங்கீகாரம் பெற்ற சோதனை ஆய்வகங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
- இணக்கப் பிரச்சினைகளில் ஏற்படும் பொதுவான தவறுகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தவிர்ப்பது
- இணக்க உத்தியில் FSC சான்றிதழின் பங்கு
- அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
மர சமையலறைப் பொருட்களுக்கான ஒழுங்குமுறைச் சூழல்
ஐரோப்பிய ஒன்றியம் அல்லது அமெரிக்காவிற்கு மர மற்றும் மூங்கில் சமையலறைப் பொருட்களை இறக்குமதி செய்ய, சந்தைகளுக்கு இடையே வேறுபடும் உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கான விதிமுறைகளைப் புரிந்துகொள்ள நாங்கள் உதவுகிறோம். எங்கள் உற்பத்தித் தளத்திலிருந்து பொருட்களைப் பெறும் இறக்குமதியாளர்களுக்கு, இந்தத் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது ஒரு சாத்தியமான இறக்குமதி உத்தியின் அடித்தளமாகும். விதிமுறைகளுக்கு இணங்காத ஒரு சிறிய குறைபாடு கூட, பொருட்களைத் திரும்பப் பெறுவதற்கும், நற்பெயருக்கு நீடித்த சேதத்தை ஏற்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கும்.
மரத்தாலான சமையலறைப் பாத்திரங்களை நிர்வகிக்கும் இரண்டு முதன்மைக் கட்டமைப்புகளை நாங்கள் பின்பற்றுகிறோம்: ஐரோப்பாவில் LFGB மற்றும் EU ஒழுங்குமுறை 1935/2004, மற்றும் அமெரிக்காவில் 21 CFR-இன் கீழ் FDA-வின் ஒழுங்குமுறைகள். இவை இரண்டும் உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைப் பரப்புவதில்லை என்பதை உறுதி செய்தாலும், அவை சோதனை முறைகள், வரம்புகள் மற்றும் அமலாக்கம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. நாங்கள் எங்கள் கட்டமைப்பை உருவாக்கியுள்ளோம்.உணவுப் பாதுகாப்பு சமையலறைப் பொருட்கள் சான்றிதழ்இரண்டையும் ஒரே நேரத்தில் சந்திப்பதற்கான திட்டம்.
எங்கள் கட்டுரை ஃபார்மால்டிஹைட் இடப்பெயர்வு வரம்புகள், பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனைகள் மற்றும் இறக்குமதியாளர்களுக்கான ஆவண சரிபார்ப்புப் பட்டியல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியுள்ளது.
LFGB கட்டமைப்பு: உணவுத் தொடர்பிற்கான ஜெர்மனியின் தங்கத் தரநிலை
LFGB (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) என்பது நமது ஜெர்மானிய உணவு மற்றும் தீவனக் குறியீடு ஆகும். ஜெர்மனி மிகப்பெரிய நுகர்வோர் சந்தையாக இருப்பதாலும், ஐரோப்பிய ஒன்றியம் முழுவதற்குமான அடிப்படை அளவை விட LFGB தேவைகள் கடுமையாக இருப்பதாலும், இது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் நடைமுறைத் தரநிலையாக மாறியுள்ளது. LFGB சோதனையில் தேர்ச்சி பெறும் தயாரிப்புகளை ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் அனைத்து உறுப்பு நாடுகளிலும் விற்கலாம்.
அனுப்பப்படுவதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு தொகுதியும் எங்கள் தரநிலைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை எங்கள் குழு உறுதி செய்கிறது.
ஒட்டுமொத்த இடம்பெயர்வு வரம்பு
LFGB உணவுத் தொடர்பு சோதனையின் முக்கிய அம்சம் எங்களின் ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு வரம்பு ஆகும். இது, ஒரு உணவுத் தொடர்புப் பொருளில் இருந்து உணவு அல்லது உணவுப் போலிகளுக்குள் இடம்பெயரக்கூடிய பொருட்களின் மொத்த அளவை 10 mg/dm2 எனக் கட்டுப்படுத்துகிறது. இந்த வரம்பு, மரம், மூங்கில், நெகிழிகள், உலோகங்கள் மற்றும் பீங்கான்கள் உட்பட, அவற்றின் கலவையைப் பொருட்படுத்தாமல் அனைத்து உணவுத் தொடர்புப் பொருட்களுக்கும் பொருந்தும். மரத்தாலான சமையலறைப் பாத்திரங்களைப் பொறுத்தவரை, குறிப்பிடப்பட்டுள்ள உணவுப் போலிகளைப் பயன்படுத்தி ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு சோதனை நடத்தப்படுகிறது.ஐரோப்பிய ஒன்றிய ஒழுங்குமுறை 1935/2004தயாரிப்பு தொடர்பு கொள்ள உத்தேசிக்கப்பட்ட உணவு வகைகளைப் பொறுத்து, காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர், 3% அசிட்டிக் அமிலக் கரைசல், 10% எத்தனால் கரைசல் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.
ஏற்றுமதி செய்வதற்கு முன்பு, எங்கள் நிறுவனத்திலேயே புலன்வழி மதிப்பீடுகளை நடத்துகிறோம்.
புலன் மதிப்பீடு
LFGB சோதனையின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், புலன்வழி மதிப்பீட்டுத் தேவையாகும். இது, ஒரு தயாரிப்பு உணவிற்கு ஏதேனும் அசாதாரணமான வாசனையையோ அல்லது சுவையையோ அளிக்கிறதா என்பதைச் சோதிக்கிறது. இது குறிப்பாக மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இயற்கை மரம் மற்றும் மூங்கில் ஆகியவை உணவின் புலன்வழிப் பண்புகளைப் பாதிக்கக்கூடிய ஆவியாகும் கரிமச் சேர்மங்களை வெளியிடக்கூடும். இரசாயன இடப்பெயர்வு சோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற்று, புலன்வழி மதிப்பீட்டில் தோல்வியடையும் தயாரிப்புகளுக்கு LFGB சான்றிதழ் வழங்கப்படாது. எங்களின் பிரத்யேக உற்பத்திச் செயல்முறையானது, எங்களின் தயாரிப்புகளில் எஞ்சியிருக்கும் ஆவியாகும் சேர்மங்களைக் குறைக்கும் ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உலர்த்துதல் மற்றும் பதப்படுத்தும் கட்டத்தை உள்ளடக்கியுள்ளது.FSC சான்றளிக்கப்பட்ட மூங்கில் பொருட்கள்எங்கள் தயாரிப்பு வரிசை முழுவதும் சீரான உணர்வுசார் செயல்திறனை உறுதிசெய்கிறது.
FDA தேவைகள்: 21 CFR மற்றும் உணவு தொடர்பு அறிவிப்புகள்
அமெரிக்காவில், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்கள், கூட்டாட்சி உணவு, மருந்து மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் சட்டத்தின் கீழ் ஒழுங்குபடுத்தப்படுகின்றன, மேலும் குறிப்பிட்ட விதிமுறைகளும் உள்ளன.21 CFR பாகங்கள் 175 முதல் 178 வரைஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு வரம்பைப் போலல்லாமல், FDA ஆனது, பொருட்களில் உள்ள வேதிப்பொருட்கள், உணவு வகைகள் மற்றும் பயன்பாட்டு நிலைமைகளைக் கருத்தில் கொண்டு, அவற்றை ஒவ்வொரு வழக்கின் அடிப்படையிலும் மதிப்பீடு செய்கிறது.
எங்கள் இணக்கக் குழு, எங்கள் தயாரிப்புகளுக்கான FDA தேவைகளைக் கண்காணிக்கிறது.
21 CFR 175.300: பிசின் மற்றும் பாலிமர் பூச்சுகள்
பூச்சுகள் கொண்ட எங்களின் மர சமையலறைப் பாத்திரங்களுக்கு, 21 CFR 175.300 விதிமுறையானது அனைத்து உணவு வகைகளிலும் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்களுக்கான வரம்புகளை நிர்ணயிக்கிறது. எங்கள் தயாரிப்புகளில் உள்ள நீர் சார்ந்த பூச்சுகள், அனைத்து உணவு வகைகளிலும் இந்த வரம்புகளைப் பூர்த்தி செய்கின்றன.
பொதுவாக பாதுகாப்பானதாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட (GRAS) நிலை
மரம் மற்றும் மூங்கில் ஆகியவை அவற்றின் இயற்கையான நிலையில், உணவுடன் தொடர்புகொள்வதற்குப் பொதுவாகப் பாதுகாப்பானவை என அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவற்றுக்குச் சந்தைப்படுத்துவதற்கு முன் குறிப்பிட்ட FDA ஒப்புதல் தேவையில்லை. இருப்பினும், இந்த GRAS தகுதி எங்கள் மூலப்பொருளுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். பசைகள், பூச்சுகள், இறுதி மெருகூட்டல்கள் அல்லது பிற பதப்படுத்தும் முறைகள் பயன்படுத்தப்பட்டவுடன், எங்கள் இறுதித் தயாரிப்பு, பொருந்தக்கூடிய 21 CFR விதிமுறைகளுக்கு இணங்குகிறதா என்பதை மதிப்பிட வேண்டும்.FDA-வின் உணவு மூலப்பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங்இறக்குமதியாளர்கள் தங்களின் குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளுக்கு எந்த விதிமுறைகள் பொருந்தும் என்பதைத் தீர்மானிக்க உதவும் வழிகாட்டு ஆவணங்களை இந்தப் பிரிவு வழங்குகிறது. அமெரிக்கச் சந்தைக்கு ஏற்றுமதி செய்யும் இறக்குமதியாளர்கள், தங்களின் தயாரிப்பின் மூலப்பொருள் கலவை மற்றும் உத்தேசிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்குப் பொருந்தக்கூடிய 21 CFR தேவைகளைத் குறிப்பாகக் குறிப்பிடும் சோதனை அறிக்கைகளை அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களிடமிருந்து கோர வேண்டும்.
ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு வரம்புகள்: முக்கியத்துவம் வாய்ந்த எண்கள்
மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்களின் பயன்பாட்டு விதிமுறைகளில் ஃபார்மால்டிஹைடு உன்னிப்பாகக் கண்காணிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது பசைகள், பூச்சுகள் மற்றும் சில மர வகைகளில் இயற்கையாகக் காணப்படும் ஒரு சேர்மமாகவும் இருக்கலாம். ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்கா ஆகிய இரண்டின் ஒழுங்குமுறை அமைப்புகளும் கடுமையான பரவல் வரம்புகளை நிறுவியுள்ளன.
| ஒழுங்குமுறை கட்டமைப்பு | ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு வரம்பு | சோதனைத் தரநிலை | உணவு போலி |
|---|---|---|---|
| ஐரோப்பிய ஒன்றிய ஒழுங்குமுறை 1935/2004 | 15 மி.கி/கி.கி உணவு போலி | EN 1186 தொடர் | நீர், 3% அசிட்டிக் அமிலம் |
| ஜெர்மன் LFGB (BfR) | 15 மி.கி/கி.கி (சில பிரிவுகளில் இதைவிடக் குறைவு) | DIN EN 1186 / LMBG B 82.10 | நீர், 3% அசிட்டிக் அமிலம் |
| FDA 21 CFR | ஒவ்வொரு வழக்கின் மதிப்பீடு | ASTM / FDA நெறிமுறைகள் | உணவு வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும் |
| சீனா GB 4806 | 15 மி.கி/கி.கி (மூங்கில்/மரத்திற்கு) | ஜிபி 31604.48 | 4% அசிட்டிக் அமிலம் |
குறிப்பிடப்பட்டுள்ள உணவு உருவகங்களைப் பயன்படுத்தி தயாரிப்பு சோதிக்கப்படும்போது, ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் 15 மி.கி/கி.கி ஃபார்மால்டிஹைட் இடப்பெயர்வு வரம்பு பொருந்தும்.ஐரோப்பிய ஒன்றிய ஒழுங்குமுறை 1935/2004மேலும், EN 1186 தொடரில் வரையறுக்கப்பட்டுள்ள எங்கள் சோதனை நிபந்தனைகளின்படியும். அனைத்து வகையான உணவுகளுடனும் பயன்படுத்த உத்தேசிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு, உணவுடன் தொடர்பு ஏற்படக்கூடிய அனைத்து விதமான சூழ்நிலைகளையும் உள்ளடக்கும் வகையில், பொதுவாக நீர் சார்ந்த மற்றும் கொழுப்பு சார்ந்த உணவுப் போலிகள் இரண்டையும் கொண்டு சோதனை நடத்தப்படுகிறது.ஜெர்மன் கூட்டாட்சி இடர் மதிப்பீட்டு நிறுவனம் (BfR)இந்த வரம்புகளின் மிகவும் பழமைவாத விளக்கங்களுக்கு பெரும்பாலும் வலு சேர்க்கும் கூடுதல் அறிவியல் கருத்துக்களையும் பரிந்துரைகளையும் இது வழங்குகிறது.
மூங்கில் வெட்டும் பலகைகளைப் பொறுத்தவரை, ஃபார்மால்டிஹைடு அபாயம் முதன்மையாக மூங்கில் மூலப்பொருளிலிருந்து வருவதில்லை, மாறாக லேமினேஷன் செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் பசையிலிருந்தே வருகிறது. உணவுத் தரப் பசைகளைப் பயன்படுத்துவது இந்த அபாயத்தை அதன் மூலத்திலேயே நீக்கிவிடுகிறது.
அரக்கு மற்றும் மெருகேற்றப்பட்ட பொருட்களுக்கான பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனைகள்
பல மர சமையலறைப் பொருட்கள், அவற்றின் தோற்றத்தையும் நீடித்துழைக்கும் தன்மையையும் மேம்படுத்துவதற்காக மேற்பரப்புப் பூச்சுகளைப் பெறுகின்றன. இந்தப் பூச்சுகள், வேதிப் பொருள்கள் இடம்பெயர்வதற்கான சாத்தியமான மூலங்களாக இருப்பதால், கூடுதல் இணக்கத் தேவைகளை அறிமுகப்படுத்துகின்றன.
நாங்கள் தரப்படுத்தப்பட்ட நெறிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி, பூச்சு பூசப்பட்ட எங்கள் தயாரிப்புகளைச் சோதிக்கிறோம்.
ஐரோப்பிய ஒன்றிய பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனை
ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், பூசப்பட்ட மர சமையலறைப் பொருட்கள், EN 1186-1 தரநிலையின்படி ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்ச்சிக்காகச் சோதிக்கப்பட வேண்டும். இத்தரநிலை, சோதனை முறைகள், போலிப் பொருட்கள் மற்றும் நிபந்தனைகளைக் குறிப்பிடுகிறது. 10 mg/dm² என்ற ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்ச்சி வரம்பானது, பூச்சுப் பரப்பிலிருந்து இடப்பெயரும் பொருட்களின் மொத்த அளவிற்குப் பொருந்தும். ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்ச்சிக்குக் கூடுதலாக, ஃபார்மால்டிஹைட், கன உலோகங்கள் (ஈயம், காட்மியம், குரோமியம்) மற்றும் முதன்மை அரோமேட்டிக் அமீன்கள் போன்ற தனிப்பட்ட இடப்பெயர்ச்சி வரம்புகளைக் கொண்ட பொருட்களுக்குக் குறிப்பிட்ட இடப்பெயர்ச்சிச் சோதனையும் தேவைப்படுகிறது.இன்டர்டெக் நுகர்வோர் தயாரிப்புகள்இந்தப் பிரிவும் பிற அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களும், முடிவுகளின் மீள் பெறுதன்மை மற்றும் ஒப்பீட்டுத்தன்மையை உறுதிசெய்யும் தரப்படுத்தப்பட்ட நெறிமுறைகளைப் பயன்படுத்தி இந்தச் சோதனைகளை நடத்துகின்றன.
FDA பூச்சு பிரித்தெடுப்பு சோதனை
FDA 21 CFR 175.300-இன் கீழ், எங்கள் தயாரிப்பின் உத்தேசிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டிற்குப் பொருத்தமான, உணவைப் போன்ற கரைப்பான்களைப் பயன்படுத்தி, பூச்சுகளில் உள்ள சாறுப் பொருட்கள் சோதிக்கப்படுகின்றன. சாறுப் பொருட்களின் வரம்புகள் உணவு வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்: நீர் சார்ந்த உணவுகளுக்கு வடிகட்டிய நீர், ஆல்கஹால் உணவுகளுக்கு 8% எத்தனால், மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளுக்கு n-ஹெப்டேன் அல்லது பிற கொழுப்பு உணவுப் போலிகள். வெப்பநிலை மற்றும் கால அளவு உள்ளிட்ட சோதனை நிலைமைகள், தயாரிப்பின் உத்தேசிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டு நிலைமைகளின் அடிப்படையில் குறிப்பிடப்படுகின்றன. சூடான உணவுகளுடன் பயன்படுத்தப்படக்கூடிய வெட்டும் பலகைகளுக்கு, அதிக வெப்பநிலையில் சோதனை செய்வது அவசியமாகும். எங்கள் பிரத்யேக பூச்சுகள், அனைத்து உணவு வகைகளிலும் எங்களின் மிகக் கடுமையான சாறுப் பொருட்களின் வரம்புகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டு சோதிக்கப்படுகின்றன. இதன் மூலம், எங்கள் தயாரிப்புகளின் குறிப்பிட்ட இறுதிப் பயன்பாட்டைப் பொருட்படுத்தாமல், அவை விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்கிறோம். எங்கள் இறக்குமதியாளர்கள் எங்களிடம் கோரிக்கை விடுக்கலாம்.இணக்க ஆவணங்கள்குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு வரிசைகளுக்கு.
ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்க இறக்குமதியாளர்களுக்கான ஆவண சரிபார்ப்புப் பட்டியல்
ஐரோப்பிய ஒன்றியம் அல்லது அமெரிக்கச் சந்தைக்கு இறக்குமதியாளர்கள் கொண்டுவரும் மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்கள், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கான பொருந்தக்கூடிய அனைத்து விதிமுறைகளுக்கும் இணங்குவதை உறுதிசெய்யும் சட்டப்பூர்வப் பொறுப்பை அவர்கள் ஏற்க வேண்டும். சந்தைக் கண்காணிப்பு அதிகாரிகளுக்கு இணக்கத்தை நிரூபிப்பதற்கும், சாத்தியமான அமலாக்க நடவடிக்கைகளுக்கு எதிராகப் பாதுகாத்துக் கொள்வதற்கும், முழுமையான மற்றும் தற்போதைய ஆவணத் தொகுப்பைப் பராமரிப்பது அவசியமாகும்.
ஏழு அத்தியாவசிய ஆவணங்கள்
- மர வகைகள், மூங்கில், பசைகள், பூச்சுகள் மற்றும் இறுதி மெருகூட்டல்கள் உள்ளிட்ட அனைத்து மூலப்பொருட்களுக்குமான மூலப்பொருள் பாதுகாப்புத் தரவுத் தாள்கள் (MSDS). இந்த ஆவணங்கள் ஒவ்வொரு பொருளின் வேதியியல் கலவையையும், அதில் உள்ள அபாயகரமான பொருட்களையும் அடையாளம் காட்டுகின்றன.
- அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆய்வகங்களிலிருந்து (LFGB, FDA 21 CFR, அல்லது இரண்டும்) பெறப்பட்ட இடப்பெயர்வு சோதனை அறிக்கைகள்; இவை ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு, ஃபார்மால்டிஹைடு இடப்பெயர்வு, மற்றும் மூலப்பொருளின் கலவையில் கண்டறியப்பட்ட தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் குறிப்பிட்ட இடப்பெயர்வு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
- ஐரோப்பிய சந்தைகளுக்கான ஐரோப்பிய ஒன்றிய இணக்கப் பிரகடனம் (DoC), இது தயாரிப்பு ஒழுங்குமுறை 1935/2004 மற்றும் பொருந்தக்கூடிய குறிப்பிட்ட நடவடிக்கைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்கிறது. இந்த DoC-இல் தயாரிப்பு, உற்பத்தியாளர், நமது பொருந்தக்கூடிய ஒழுங்குமுறைகள் மற்றும் பிரகடனத்திற்கு அடிப்படையாக அமைந்த சோதனை அறிக்கைகள் ஆகியவை அடையாளம் காணப்பட வேண்டும்.
- தயாரிப்பு நிலையான முறையில் பெறப்பட்டதாக சந்தைப்படுத்தப்பட்டால், FSC பொறுப்புச் சங்கிலிச் சான்றிதழ் வழங்கப்படும். எங்களின் FSC சான்றிதழ், FSC-STD-40-004 பதிப்பு 3.0-இன் கீழ் மரம், மூங்கில் மற்றும் காகிதப் பொருட்களை உள்ளடக்கியுள்ளது.
- ஐரோப்பிய ஒன்றிய ஒழுங்குமுறை 2023/2006-ல் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளபடி, நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகள் (GMP) பின்பற்றப்படுவதை உறுதிப்படுத்தும் தொழிற்சாலை தணிக்கை அறிக்கை. இந்த அறிக்கை, உற்பத்தி செயல்முறைகள், தரக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகள் மற்றும் தடமறியும் நடைமுறைகளை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும்.
- விரிவான மூலப்பொருள் கலவைகள், பரிமாணங்கள், உத்தேசிக்கப்பட்ட பயன்பாட்டு நிபந்தனைகள் மற்றும் தொடர்புடைய தொழில்நுட்பத் தரவுகள் அடங்கிய தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புத் தாள்கள். இந்தத் தாள்கள், உற்பத்தியாளரின் உற்பத்திக்கும் இறக்குமதியாளரின் இணக்கப் பதிவுகளுக்கும் இடையே ஒரு பாலமாகச் செயல்படுகின்றன.
- எங்கள் இறக்குமதியாளரின் இலக்குச் சந்தைகளில், EU REACH, கலிபோர்னியா பிராப்பொசிஷன் 65 அல்லது பிற பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகளின் கீழ் தடைசெய்யப்பட்ட கன உலோகங்கள், தாலேட்டுகள், அசோ சாயங்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுக்கான தடைசெய்யப்பட்ட பொருள் சோதனை அறிக்கைகள்.
எங்கள் தயாரிப்புகள் அனைத்திற்கும் முழுமையான ஆவணத் தொகுப்புகளை நாங்கள் பராமரிக்கிறோம், மேலும் விதிமுறைகள் அல்லது மூலப்பொருள் கொள்முதல் ஆகியவற்றில் ஏற்படும் மாற்றங்களைப் பிரதிபலிக்கும் வகையில் அவற்றை ஆண்டுதோறும் புதுப்பிக்கிறோம். எங்கள் தரக் குழு, அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களுடன் இணைந்து செயல்படுகிறது.பியூரோ வெரிடாஸ்மேலும், எங்களின் சோதனை அறிக்கைகள் மிகவும் கடுமையான சந்தைகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதிசெய்ய இன்டர்டெக்குடன் இணைந்து செயல்படுகிறோம்.
அங்கீகாரம் பெற்ற சோதனை ஆய்வகங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது
இணக்க ஆவணங்களின் நம்பகத்தன்மை ஆய்வக அங்கீகாரத்தைச் சார்ந்துள்ளது. சந்தைக் கண்காணிப்பு அதிகார அமைப்புகள், சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆய்வகங்களின் அறிக்கைகளுக்கு அதிக முக்கியத்துவம் அளிக்கின்றன.
எங்களின் சோதனை அறிக்கைகளுக்காக, அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களுடன் நாங்கள் கூட்டு சேர்ந்துள்ளோம்.
ஒரு சோதனை கூட்டாளரிடம் கவனிக்க வேண்டியவை
உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களைச் சோதிப்பதற்காக ஒரு ஆய்வகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, இறக்குமதியாளர்கள் பின்வரும் அம்சங்களைச் சரிபார்க்க வேண்டும்: அந்த ஆய்வகம், தேவைப்படும் குறிப்பிட்ட சோதனை முறைகளுக்கு ISO 17025 அங்கீகாரத்தைப் பெற்றிருக்க வேண்டும்; சோதிக்கப்படும் தயாரிப்பு வகையில் அனுபவம் பெற்றிருக்க வேண்டும் (மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்களுக்கு சிறப்பு மாதிரி தயாரிப்பு மற்றும் சோதனை நெறிமுறைகள் தேவை); தொடர்புடைய அனைத்து சோதனை அளவுருக்களையும் (போலிப்பொருள், வெப்பநிலை, கால அளவு, மாதிரியின் பரிமாணங்கள்) உள்ளடக்கிய தெளிவான மற்றும் விரிவான சோதனை அறிக்கைகளை வழங்க வேண்டும்; மேலும், இறக்குமதியாளரின் இலக்கு சந்தையில் உள்ள ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகளால் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட வடிவத்தில் அறிக்கைகளை வழங்கக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும். ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் அமெரிக்கா ஆகிய இரு சந்தைகளுக்கும் அனுப்பப்படும் தயாரிப்புகளுக்கு, ஒரே சோதனைத் திட்டத்தில் LFGB மற்றும் FDA ஆகிய இரண்டின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும் அறிக்கைகளை வழங்கக்கூடிய ஒரு ஆய்வகத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது, செலவுகளைக் குறைத்து, ஆவண மேலாண்மையை எளிதாக்குகிறது.
இணக்கப் பிரச்சினைகளில் ஏற்படும் பொதுவான தவறுகள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு தவிர்ப்பது
அனுபவம் வாய்ந்த இறக்குமதியாளர்கள் கூட, அதிக செலவை ஏற்படுத்தும் தாமதங்கள், பொருட்கள் நிராகரிக்கப்படுதல் அல்லது சந்தையிலிருந்து திரும்பப் பெறப்படுதல் போன்ற இணக்கப் பொறிகளில் சிக்கக்கூடும். 30-க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் உள்ள இறக்குமதியாளர்களுக்குச் சேவை செய்த எங்கள் அனுபவத்தின் மூலம், நாங்கள் சந்திக்கும் மிகவும் பொதுவான இடர்ப்பாடுகளைக் கண்டறிந்துள்ளோம்.
எங்களின் தரத் திட்டம், எங்களின் ஏற்றுமதி அனுபவத்தில் உள்ள குறைபாடுகளைச் சரிசெய்கிறது.
மூலப்பொருளை மட்டும் சோதித்தல்
ஒரு பொதுவான தவறை நாங்கள் காண்கிறோம்: சோதனை மாதிரியில் எங்கள் பசை, பூச்சு மற்றும் இறுதிப் பூச்சு ஆகியவற்றைச் சேர்க்காமல், மரம் அல்லது மூங்கில் மூலப்பொருளை மட்டும் சோதிப்பது. உணவுத் தொடர்பு இணக்க விதி, தனிப்பட்ட மூலப்பொருட்களுக்கு அல்லாமல், எங்கள் இறுதிப் பொருள் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுமோ அதற்கே பொருந்தும். வெறும் மூங்கிலாக இருக்கும்போது ஃபார்மால்டிஹைட் இடப்பெயர்வு சோதனையில் தேர்ச்சி பெறும் ஒரு வெட்டும் பலகை, பசை மற்றும் பூச்சு அடுக்குகளுடன் சோதிக்கப்படும்போது தோல்வியடையக்கூடும். நாங்கள் எங்கள் மூலப்பொருட்களை மட்டுமல்ல, எங்கள் இறுதிப் பொருட்களையும் சோதிக்கிறோம்.
நாடு சார்ந்த தேவைகளைப் புறக்கணித்தல்
LFGB சோதனையானது பொதுவாக அனைத்து ஐரோப்பிய ஒன்றிய உறுப்பு நாடுகளின் தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்தாலும், சில நாடுகள் கூடுதல் தேசிய தேவைகளைக் கொண்டுள்ளன. உதாரணமாக, பிரான்ஸ், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கு, நமது ஐரோப்பிய ஒன்றியம் தழுவிய கட்டமைப்பிற்கு அப்பாற்பட்ட குறிப்பிட்ட தேவைகளைக் கொண்டுள்ளது. இத்தாலி மற்றும் ஸ்பெயின் ஆகிய நாடுகளும் சில குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு வகைகளுக்குப் பொருந்தக்கூடிய தேசிய விதிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளன. ஐரோப்பிய ஒன்றியம் தழுவிய இணக்கம் போதுமானது என்று கருதுவதற்குப் பதிலாக, இறக்குமதியாளர்கள் ஒவ்வொரு இலக்குச் சந்தையின் குறிப்பிட்ட தேவைகளையும் ஆராய வேண்டும்.
காலாவதியான சோதனை அறிக்கைகள்
சோதனை நடத்தப்பட்டதிலிருந்து எங்கள் உற்பத்தியாளர் மூலப்பொருள் வழங்குநர்கள், பிசின் கலவைகள் அல்லது பூச்சு முறைகளை மாற்றியிருந்தால், பல ஆண்டுகள் பழமையான சோதனை அறிக்கைகளைப் பயன்படுத்துவது சிக்கலாக இருக்கலாம். சோதனை அறிக்கைகள் வழங்கப்பட்டதிலிருந்து எங்கள் தயாரிப்பின் கலவை மாறவில்லை என்பதை இறக்குமதியாளர்கள் தங்கள் வழங்குநரிடம் சரிபார்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்றும், குறிப்பிட்ட கால இடைவெளியில் மறுசோதனை செய்வதற்கான ஒரு கால அட்டவணையை அவர்கள் பராமரிக்க வேண்டும் என்றும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
இணக்க உத்தியில் FSC சான்றிதழின் பங்கு
ஐரோப்பிய சில்லறை வர்த்தகத்தில் FSC சான்றிதழ் ஒரு சந்தைத் தேவையாக அதிகரித்து வருகிறது. அங்கு ஆல்டி, லிடில் மற்றும் கேரஃபோர் போன்ற சங்கிலித் தொடர் நிறுவனங்கள், நிலையான முறையில் பெறப்பட்ட பொருட்களைப் பயன்படுத்த உறுதிபூண்டுள்ளன. இது உணவுடனான தொடர்புப் பாதுகாப்பை நேரடியாகக் கையாளாவிட்டாலும், ஒட்டுமொத்த இணக்க உத்தியில் FSC ஒரு முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.
எங்கள்FSC பொறுப்புச் சங்கிலி சான்றிதழ்FSC-STD-40-004 v. 3.0-இன் கீழ் மரம், மூங்கில் மற்றும் காகிதப் பொருட்களின் கொள்முதல் மற்றும் விற்பனையை இது உள்ளடக்கியுள்ளது, மேலும் எங்களின் உலகளாவிய மறுசுழற்சித் தரநிலை (GRS) சான்றிதழ், விநியோகச் சங்கிலிச் சரிபார்ப்புக்கு ஒரு கூடுதல் அடுக்கைச் சேர்க்கிறது. இறக்குமதியாளர்களுக்கு, இந்தச் சான்றிதழ்கள், பொருளில் உள்ள மூலப்பொருட்களை அவற்றின் மூலத்திற்குத் திரும்பக் கண்டறிய முடியும் என்ற உறுதியை அளிக்கின்றன, இது LFGB மற்றும் FDA ஆகிய இரண்டு இணக்கத் திட்டங்களின் மூலப்பொருள் ஆவணத் தேவைகளையும் ஆதரிக்கிறது. உணவுத் தொடர்புச் சோதனை மற்றும் நிலைத்தன்மைச் சான்றிதழ் ஆகியவற்றின் இந்த ஒருங்கிணைப்பு, பாதுகாப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் கவலைகள் இரண்டையும் நிவர்த்தி செய்யும் ஒரு விரிவான இணக்கத் தொகுப்பை உருவாக்குகிறது.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
மரத்தாலான சமையலறைப் பாத்திரங்களுக்கான LFGB மற்றும் FDA உணவுத் தொடர்பு சோதனைகளுக்கு இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?
LFGB என்பது ஜெர்மன் உணவு மற்றும் தீவனக் குறியீடு (Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch) ஆகும், இது ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில் உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கான மிகக் கடுமையான தரநிலைகளில் சிலவற்றை அமைக்கிறது. மரத்தாலான சமையலறைப் பாத்திரங்களைப் பொறுத்தவரை, LFGB சோதனையானது ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு, ஒட்டுமொத்த இடம்பெயர்வு வரம்புகள் மற்றும் புலன்வழி மதிப்பீடு (மணம் மற்றும் சுவைப் பரிமாற்றம்) ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறது. அமெரிக்காவில் FDA இணக்கமானது, கூட்டாட்சி உணவு, மருந்து மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்கள் சட்டத்தால் நிர்வகிக்கப்படுகிறது. இதில் 21 CFR பாகங்கள் 175-178-இன் கீழ் உள்ள குறிப்பிட்ட விதிமுறைகள், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய பூச்சுகள், பசைகள் மற்றும் பாலிமர்கள் உள்ளிட்ட மறைமுக உணவுச் சேர்க்கைகளை உள்ளடக்கியுள்ளன. முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், LFGB அனைத்து உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கும் 10 mg/dm2 என்ற ஒற்றை ஒட்டுமொத்த இடம்பெயர்வு வரம்பைப் பயன்படுத்துகிறது, அதேசமயம் FDA ஆனது உணவுத் தொடர்பு அறிவிப்புகள் அல்லது ஒழுங்குமுறை விலக்குகளின் வரம்பு மூலம் ஒவ்வொரு பொருளையும் தனித்தனியாக மதிப்பீடு செய்கிறது. இரண்டு சந்தைகளுக்கும் பொருட்களை அனுப்பும் இறக்குமதியாளர்களுக்கு, மீண்டும் மீண்டும் சோதனைச் செலவுகளைத் தவிர்ப்பதற்கும், இரண்டு அதிகார வரம்புகளிலும் இணக்கத்தை உறுதி செய்வதற்கும், LFGB மற்றும் FDA ஆகிய இரண்டு தரநிலைகளையும் ஒரே நேரத்தில் சோதிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.
LFGB விதிமுறையின் கீழ், மர வெட்டுப் பலகைகளுக்கான ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு வரம்புகள் யாவை?
LFGB மற்றும் பரந்த EU கட்டமைப்பான ஒழுங்குமுறை 1935/2004-இன் கீழ், EN 1186 தரநிலைகளின்படி சோதிக்கப்படும்போது, மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்களிலிருந்து ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு குறிப்பிட்ட வரம்புகளைத் தாண்டக்கூடாது. உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் நோக்கம் கொண்ட மரப் பொருட்களுக்கு, ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு வரம்பு பொதுவாக உணவுப் போலிப்பொருளின் ஒரு கிலோகிராமுக்கு 15 மில்லிகிராம் என நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது, இது EU வழிகாட்டுதல் 2023/1435-இன் தேவைகளுடன் ஒத்துப்போகிறது. ஜெர்மன் கூட்டாட்சி இடர் மதிப்பீட்டு நிறுவனம் (BfR), EU-அளவிலான தேவைகளை விட பெரும்பாலும் கடுமையான கூடுதல் பரிந்துரைகளை வழங்குகிறது. மூங்கில் மற்றும் மரத்தாலான வெட்டுப் பலகைகளில், லேமினேஷன் செய்யும்போது பயன்படுத்தப்படும் பசைகளிலோ அல்லது மேற்பரப்புப் பூச்சுகளிலோ ஃபார்மால்டிஹைடு இருக்கலாம். நாங்கள் எங்கள் அனைத்து வெட்டுப் பலகைகளையும் EU-அளவிலான வரம்புகள் மற்றும் கடுமையான BfR பரிந்துரைகள் ஆகிய இரண்டிற்கும் எதிராகச் சோதித்து, எங்கள் தயாரிப்புகள் மிகவும் கடுமையான ஐரோப்பிய சந்தைகளின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதிசெய்கிறோம். இறக்குமதியாளர்கள், தங்கள் தயாரிப்பின் நோக்கம் கொண்ட பயன்பாட்டிற்குப் பொருந்தக்கூடிய எங்கள் குறிப்பிட்ட உணவுப் போலிப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களால் நடத்தப்பட்ட ஃபார்மால்டிஹைடு இடம்பெயர்வு சோதனை அறிக்கைகளைக் கோர வேண்டும்.
அமெரிக்காவில் மூங்கில் வெட்டும் பலகைகளை விற்பனை செய்வதற்கு FDA ஒப்புதல் தேவையா?
மூங்கில் வெட்டும் பலகைகளுக்கு சந்தைப்படுத்துவதற்கு முந்தைய FDA ஒப்புதல் தேவையில்லை, ஆனால் அவை உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கான FDA விதிமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும். 21 CFR 170.39-இன் கீழ், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ள பொதுவாகப் பாதுகாப்பானவை (GRAS) என அங்கீகரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கு உணவுத் தொடர்பு அறிவிப்பு தேவையில்லை. இருப்பினும், பசைகள், பூச்சுகள் அல்லது இறுதி மெருகூட்டல்களைப் பயன்படுத்தும் மூங்கில் வெட்டும் பலகைகள், 21 CFR பாகங்கள் 175 (மறைமுக உணவுச் சேர்க்கைகள்: பசைகள் மற்றும் பூச்சுகளின் கூறுகள்) மற்றும் 176 (மறைமுக உணவுச் சேர்க்கைகள்: காகிதம் மற்றும் காகித அட்டை கூறுகள்) ஆகியவற்றில் உள்ள பொருந்தக்கூடிய விதிமுறைகளுக்கு இணங்க வேண்டும். இணக்கத்தை உறுதி செய்யும் பொறுப்பு இறக்குமதியாளரைச் சார்ந்தது, இதில் பொதுவாக, சாதாரண பயன்பாட்டு நிலைமைகளின் கீழ் தயாரிப்பு உணவுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை மாற்றாது என்பதை நிரூபிக்கும் சோதனை அறிக்கைகளை அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களிலிருந்து பெறுவது அடங்கும். அமெரிக்க சந்தைக்கு அனுப்பப்படும் எங்களின் அனைத்து உணவுப் பாதுகாப்பான சமையலறைப் பொருட்களுக்கும், FDA 21 CFR தேவைகளைக் குறிப்பிடும் சோதனை அறிக்கைகள் உட்பட, விரிவான இணக்க ஆவணங்களை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
அரக்கு அல்லது மெருகேற்றப்பட்ட மர சமையலறைப் பாத்திரங்களுக்கு என்னென்ன பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனைகள் தேவைப்படுகின்றன?
அரக்கு அல்லது வார்னிஷ் பூசப்பட்ட மர சமையலறைப் பாத்திரங்களுக்கு, LFGB மற்றும் FDA ஆகிய இரண்டு கட்டமைப்புகளின் கீழும் பூச்சு இடப்பெயர்வு சோதனை தேவைப்படுகிறது. ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தில், எங்களின் முதன்மைச் சோதனையானது EN 1186-1-இன் படி நடத்தப்படும் ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு சோதனையாகும். இது, வரையறுக்கப்பட்ட நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகளின் கீழ், பூச்சிலிருந்து உணவுப் போலிகளுக்குள் (பொதுவாக காய்ச்சி வடிகட்டிய நீர், 3% அசிட்டிக் அமிலம், 10% எத்தனால் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்) இடம்பெயரும் பொருட்களின் மொத்த அளவை அளவிடுகிறது. ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு வரம்பு 10 mg/dm2 ஆகும். கூடுதலாக, ஃபார்மால்டிஹைட், கன உலோகங்கள் மற்றும் முதன்மை அரோமேட்டிக் அமீன்கள் போன்ற கவலைக்குரிய பொருட்களுக்கான குறிப்பிட்ட இடப்பெயர்வு சோதனையும் தேவைப்படுகிறது. FDA 21 CFR 175.300-இன் கீழ், பூச்சுகள் உணவு வகை (நீர் சார்ந்த, அமில, ஆல்கஹால் சார்ந்த அல்லது கொழுப்பு சார்ந்த) மற்றும் பயன்படுத்த உத்தேசிக்கப்பட்ட நிலைமைகள் (வெப்பநிலை, தொடர்பு நேரம்) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் மாறுபடும் பிரித்தெடுப்பு வரம்புகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். எங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு, LFGB மற்றும் FDA தேவைகள் இரண்டையும் பூர்த்தி செய்ய பிரத்யேகமாக உருவாக்கப்பட்ட நீர் சார்ந்த பூச்சுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம், மேலும் ஒவ்வொரு தயாரிப்புத் தொகுதிக்கும் அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களிலிருந்து சோதனை அறிக்கைகளை வழங்குகிறோம்.
ஐரோப்பிய ஒன்றிய இறக்குமதியாளர்கள், சீன மர சமையலறைப் பொருட்கள் வழங்குநர்களிடமிருந்து என்ன இணக்க ஆவணங்களைக் கோர வேண்டும்?
ஐரோப்பிய ஒன்றிய இறக்குமதியாளர்கள், தங்கள் சீன மர சமையலறைப் பொருட்கள் வழங்குநர்களிடமிருந்து, மூலப்பொருள் பாதுகாப்பு, ஒழுங்குமுறை இணக்கம் மற்றும் விநியோகச் சங்கிலித் தடமறிதல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு விரிவான ஆவணத் தொகுப்பைக் கோர வேண்டும். அத்தியாவசிய ஆவணங்களில் பின்வருவன அடங்கும்: (1) மரம், மூங்கில், பசைகள், பூச்சுகள் மற்றும் இறுதி வேலைப்பாடுகள் உள்ளிட்ட அனைத்து மூலப்பொருட்களுக்குமான மூலப்பொருள் பாதுகாப்புத் தரவுத் தாள்கள்; (2) SGS, இன்டர்டெக் அல்லது பியூரோ வெரிடாஸ் போன்ற அங்கீகாரம் பெற்ற ஆய்வகங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட LFGB சோதனை அறிக்கைகள், இவை ஒட்டுமொத்த இடப்பெயர்வு, ஃபார்மால்டிஹைட் இடப்பெயர்வு மற்றும் தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களின் குறிப்பிட்ட இடப்பெயர்வு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவை; (3) ஒழுங்குமுறை 1935/2004 மற்றும் நெகிழிப் பொருட்களுக்கான ஒழுங்குமுறை 10/2011 போன்ற பொருந்தக்கூடிய குறிப்பிட்ட நடவடிக்கைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதிப்படுத்தும் ஐரோப்பிய ஒன்றிய இணக்கப் பிரகடனம் (DoC); (4) தயாரிப்பு நிலையான முறையில் பெறப்பட்டதாக சந்தைப்படுத்தப்பட்டால், FSC பொறுப்புச் சங்கிலிச் சான்றிதழ்; (5) ஒழுங்குமுறை 2023/2006-இல் வரையறுக்கப்பட்டுள்ளபடி, நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகளை (GMP) கடைப்பிடிப்பதை உறுதிப்படுத்தும் தொழிற்சாலைத் தணிக்கை அறிக்கைகள்; (6) விரிவான மூலப்பொருள் கலவைகளைக் கொண்ட தயாரிப்பு விவரக்குறிப்புத் தாள்கள். மற்றும் (7) கன உலோகங்கள், தாலேட்டுகள் மற்றும் அசோ சாயங்கள் போன்ற குறிப்பிட்ட தடைசெய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கான சோதனை அறிக்கைகள். எங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் முழுமையான ஆவணத் தொகுப்புகளை நாங்கள் பராமரிக்கிறோம், மேலும் கோரிக்கையின் பேரில் இவற்றை எங்கள் ஐரோப்பிய இறக்குமதியாளர்களுக்கு வழங்க முடியும்.
மர சமையலறைப் பொருட்களின் இணக்கச் சோதனையை எவ்வளவு அடிக்கடி புதுப்பிக்க வேண்டும்?
எங்கள் தயாரிப்பு வடிவமைப்பு, மூலப்பொருட்களின் கலவை, உற்பத்தி செயல்முறை அல்லது மூலப்பொருட்களை வழங்கும் நிறுவனத்தில் மாற்றம் ஏற்படும் போதெல்லாம், மரத்தாலான சமையலறைப் பொருட்களுக்கான இணக்கச் சோதனை புதுப்பிக்கப்பட வேண்டும். மாற்றங்கள் இல்லாவிட்டாலும், மூலப்பொருட்களின் தரத்தில் ஏற்படக்கூடிய சாத்தியமான மாறுபாடுகளைக் கருத்தில் கொள்ளவும், மாறிவரும் ஒழுங்குமுறைத் தேவைகளுக்கு ஏற்ப தங்களைத் தயார்படுத்திக் கொள்ளவும், இணக்கச் சோதனையை ஆண்டுதோறும் புதுப்பிக்குமாறு நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம். ஐரோப்பிய ஒன்றியத்திற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படும் பொருட்களுக்கு, தொடர்ச்சியான இணக்கத்தை உறுதி செய்வது இறக்குமதியாளரின் சட்டப்பூர்வப் பொறுப்பாகும், மேலும் சந்தைக் கண்காணிப்பு அதிகாரிகள் எந்த நேரத்திலும் புதுப்பிக்கப்பட்ட சோதனை அறிக்கைகளைக் கோரலாம். அமெரிக்காவில், முறையான புதுப்பித்தல் தேவை எதுவும் இல்லை என்றாலும், உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்கள் அவற்றின் சந்தைக் காலம் முழுவதும் பொருந்தக்கூடிய தரநிலைகளைத் தொடர்ந்து பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் என்று FDA எதிர்பார்க்கிறது. எங்கள் அனைத்து தயாரிப்புகளுக்கும் ஒரு சோதனை அட்டவணையை நாங்கள் பராமரிக்கிறோம், அதில் முக்கிய சோதனை அறிக்கைகளின் வருடாந்திரப் புதுப்பித்தல் அடங்கும்; மேலும் எங்கள் விநியோகச் சங்கிலி அல்லது உற்பத்தி செயல்முறைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் கூடுதல் சோதனைகளும் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. இந்த முன்கூட்டிய அணுகுமுறை, எங்கள் இறக்குமதியாளர்களிடம் எப்போதும் தற்போதைய இணக்க ஆவணங்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்கிறது.
FSC சான்றளிக்கப்பட்ட மூங்கில் பொருட்கள், LFGB அல்லது FDA இணக்கச் செயல்முறையை எளிதாக்க முடியுமா?
FSC சான்றிதழ், LFGB அல்லது FDA இணக்கச் செயல்முறையை நேரடியாக எளிதாக்குவதில்லை, ஏனெனில் இந்தச் சான்றிதழ்கள் பொருளின் வெவ்வேறு அம்சங்களைக் கையாளுகின்றன. FSC (வனப் பாதுகாப்பு மன்றம்) சான்றிதழ், மரம் அல்லது மூங்கில் மூலப்பொருள் பொறுப்புடன் நிர்வகிக்கப்படும் காடுகளிலிருந்து வருகிறது என்பதையும், விநியோகச் சங்கிலி முழுவதும் அதன் உரிமைப் பாதுகாப்புச் சங்கிலி பராமரிக்கப்படுகிறது என்பதையும் சரிபார்க்கிறது. மறுபுறம், LFGB மற்றும் FDA இணக்கச் செயல்முறைகள், உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் இறுதிப் பொருளின் இரசாயன இடப்பெயர்வுப் பண்புகள் மீது கவனம் செலுத்துகின்றன. இருப்பினும், FSC சான்றிதழ் பல வழிகளில் இணக்கச் செயல்முறைக்கு மறைமுகமாக ஆதரவளிக்க முடியும். முதலாவதாக, FSC சான்றிதழ் பெற்ற விநியோகஸ்தர்கள் சிறந்த ஆவணப்படுத்தல் நடைமுறைகளையும், அதிக வெளிப்படையான விநியோகச் சங்கிலிகளையும் கொண்டிருக்கிறார்கள். இது மூலப்பொருட்களின் தோற்றத்தைக் கண்டறிவதையும், உணவுத் தொடர்பு சோதனைக்குத் தேவையான மூலப்பொருள் தரவைப் பெறுவதையும் எளிதாக்குகிறது. இரண்டாவதாக, FSC தணிக்கைச் செயல்முறை பெரும்பாலும் தர மேலாண்மை அமைப்புத் தேவைகளுடன் ஒன்றுடன் ஒன்று இணைகிறது. இது EU ஒழுங்குமுறை 2023/2006-இன் கீழ் தேவைப்படும் நல்ல உற்பத்தி நடைமுறைகளுக்கு ஆதரவளிக்க முடியும். மூன்றாவதாக, FSC சான்றிதழ் சந்தை மதிப்பைக் கூட்டுகிறது, குறிப்பாக ஐரோப்பிய சில்லறை விற்பனை வழிகளில், அங்கு நிலைத்தன்மைச் சான்றுகள் வாங்கும் முடிவுகளில் அதிகளவில் செல்வாக்கு செலுத்துகின்றன. எங்களின் FSC சான்றிதழ், எங்களின் உணவுத் தொடர்பு சோதனையுடன் இணைந்து, இறக்குமதியாளர்களுக்கு நிலைத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்புச் சான்றுகள் இரண்டையும் வழங்குகிறது.
ரே ஜாங்
சமையலறைப் பொருட்கள் ஏற்றுமதித் துறையில் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவமுள்ள ரே, ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, ஜப்பான் மற்றும் ஆஸ்திரேலியா ஆகிய சந்தைகளுக்கான யாவெனின் இணக்க மற்றும் சான்றிதழ் திட்டங்களை நிர்வகிக்கிறார். யாவெனின் அனைத்து தயாரிப்புகளும் எங்களின் உலகளாவிய வாடிக்கையாளர் தளத்தின் உணவுப் பாதுகாப்புத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை உறுதிசெய்ய, அவர் அங்கீகாரம் பெற்ற சோதனை ஆய்வகங்களுடன் நெருக்கமாகப் பணியாற்றுகிறார். ரே, நிங்போ பல்கலைக்கழகத்தில் சர்வதேச வர்த்தகத்தில் பட்டம் பெற்றவர் மற்றும் உணவுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்களுக்கான விதிமுறைகள் குறித்த சிறப்புப் பயிற்சியையும் முடித்துள்ளார்.
பதிவிட்ட நேரம்: ஆகஸ்ட் 21, 2026